SAĞLIK, TÜRKİYE

19 Aralık 2015 13:12

Yeni dönem başladı

Kümes ve işletme numarası ile yumurtlama tarihi yazılmamış olan A sınıfı yumurtalar toptan veya perakende olarak satışa sunulamayacak.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nca hazırlanan, yumurtanın tekniğine uygun ve hijyenik şekilde paketlenmesi, muhafazası, depolanması, taşınması ve pazarlanmasında dikkate alınacak usul ve esasların düzenlendiği Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği yürürlüğe girdi. Buna göre kümes ve işletme numarası ile yumurtlama tarihi üzerinde yazılmamış olan A sınıfı yumurtalar toptan veya perakende olarak satışa arz edilemeyecek.

Yumurta üreticileri, sektörün, özellikle de küçük üreticilerin buna hazır olmadığını ifade ederken, Bakanlık yetkilileri ise uygulamada ertelemeye gidilmeyeceğini belirtiyor.

Tebliğin getirdikleri

Tebliğe göre, doğal renk ve kokusunu kaybetmiş, çürümüş, kokuşmuş yumurta ile kuluçka işlemi uygulanmış yumurta doğrudan tüketime sunulamayacak ve gıda sanayisinde kullanılamayacak.

Kırık yumurtadan gıda maddelerinin üretiminde yararlanılamayacak.

Katkı maddeleri, bulaşanlar, pestisit kalıntıları, veteriner ilaçları kalıntı düzeyleri, hijyen, ambalajlama, etiketleme ve işaretleme konularında ilgili mevzuata uygunluk şartı aranacak.

Etiketleme ve işaretleme işlemleri kapsamında ayrıca A sınıfı yumurtada işletme ve kümes numarası ile yumurtlama tarihi kolayca görülebilir, okunaklı ve en az 2 milimetre yükseklikte olacak şekilde yumurta kabuğu üzerine damgalanacak.

İşletme ve kümes numarası ile yumurtlama tarihi kümeste veya gerekli tedbirleri almak şartıyla aynı işletmeye ait tasnif veya paketleme tesisinde yazılacak.

Kümes ve işletme numarası ile yumurtlama tarihi yazılmamış olan A sınıfı yumurta toptan veya perakende olarak satışa arz edilemeyecek.

A sınıfı yumurtanın ağırlık ve özellik sınıfları etikette, ürün adı ile aynı yüzde belirtilecek. Özellik sınıfı belirtilirken ‘A sınıfı’ ifadesi veya ‘A’ harfi kullanılacak. A sınıfı yumurtanın ağırlık sınıflarını simgeleyen harfler en az 2 milimetre yükseklikte olmak ve çevresinde en az 12 milimetre çapında bir çember bulunmak koşulu ile yumurta kabuğu üzerine de damgalanabilecek.

A sınıfı yumurtanın etiketinde son tüketim tarihi, ‘…..tarihine kadar tüketilmelidir’ veya ‘……….tarihinden önce tüketilmelidir’ ifadeleri kullanılarak yazılacak.

A sınıfı yumurta, yumurtlama tarihinden itibaren 21 gün içinde tüketiciye ulaştırılacak. A sınıfı yumurtanın son tüketim tarihi, yumurtlama tarihinden itibaren 28 günden fazla olamayacak.

Yumurta, hijyenik olmayan malzemeler (yaprak, saman ve benzeri) içinde satışa sunulamayacak.

İLGİLİ HABERLER

  • Atamalar yapıldı

    Aile ve Sosyal Politikalar Bakanlığı'nca düzenlenen kura töreninde, 181 şehit yakını, gazi ve gazi yakınının ataması yapıldı.

  • Pamuk üreticilerinin ‘altın yılı’

    Türkiye'de pamuk üretiminin yüzde 42'sinin gerçekleştirildiği Şanlıurfa'da bu yıl uygun hava koşulları sayesinde son 8 yılın en yüksek rekoltesine ulaşıldı. Dekar başına 600 kilogram rekoltenin yanı sıra fiyatı da 2 liraya ulaşan pamuk, bu yıl üreticiye ‘altın yılını’ yaşattı.

  • Bankalarda ‘6 sıfır’ yoğunluğu

    6 sıfırlı banknotların zaman aşımı süresi 31 Aralık 2015'te sona eriyor.

  • Hatay’da 2 yeni kuş türü tespiti

    İklim özellikleri ve bitki çeşitliliğiyle kuşların önemli göç yollarından biri olan Hatay'da bu yıl yapılan gözlemlerde 2 kuş türü daha kayıt altına alındı.

  • İETT’den yılbaşında ek sefer

    İETT, yılbaşı gecesi ulaşımda aksama yaşanmaması için şehrin merkezi noktalarına ek seferler düzenleyecek.

BİLİYOR MUSUN?

  • 18 yaşa kadar güvence

    18 yaşından küçük olan bütün çocuklar anne babaları sigortalı olsun ya da olmasın sağlık hizmetlerinden koşulsuz olarak yararlanabiliyor.  DEVAMI


  • Kültür merkezleri arttı

    Bundan on yıl önce tüm Türkiye’de sadece 42 kültür merkezi vardı. Şimdi 84 kültür merkezi var.   DEVAMI


540 TL

Engelli ailelerine ödenen aylık yardım

  • Eğitimde dev proje

    FATİH Projesi kapsamında kısa sürede öğrenci ve öğretmenlere 62 bin 800 tablet dağıtılırken, okullara da 85 bin akıllı tahta yerleştirildi.  DEVAMI


  • Havamız daha kaliteli

    Hava kalitesinin ölçüldüğü istasyon sayısı on yıl önce sadece 16 taneydi. Şimdi 116 istasyonda ölçüm yapılıyor.  DEVAMI


  • 800’den 8 bine!

    Yoğun bakım yatak sayısı, son on yılda tam 10 kat artarak 869'dan 8 bin 100'e çıktı.   DEVAMI


  • Metro cazcıları şampiyon

    İnternette yayınlanan videolarıyla tanıdığımız 'Metro cazcıları' Avusturya'da düzenlenen Dünya Koro Şampiyonası'nda birinci oldu!  DEVAMI


  • Üniversiteliye destek

    Yurtlarda kalan üniversite öğrencileri artık daha sağlıklı beslenebiliyor. Üniversitelilere her ay 150 TL beslenme yardımı yapılıyor.   DEVAMI


  • Beyaz Saray’da büyük gurur

    İki Türk öğrencinin geliştirdiği ‘verimli enerji çözümleri’, Beyaz Saray’daki yarışmada iki dalda birden birinciliğe layık görüldü.  DEVAMI


  • Engellilere maaş kolaylığı

    Yüzde 70'ten fazla engelli olanların ve 65 yaş aylığı alan 85 yaş üstündeki vatandaşlar, maaşlarını evlerinden alabiliyor.  DEVAMI


  • Türk filmi izleniyor

    Yerli yapımlar 10 yıl önce 2 milyon kişi tarafından izlenirken bu rakam 20 milyon 800 bini aştı. 2013 yılının ilk 3 ayında ise bu rakam 14 milyona yaklaştı.  DEVAMI


  • Bartın gururla sunar

    Bartın Üniversitesinde yürütülen çalışmayla dünyada ilk kez parmak izinden cinsiyet tespit eden sistem geliştirildi.  DEVAMI


  • Şirketlerimiz sınır ötesinde

    Yurtdışında önemli yatırımlar yapan ve bir çok yabancıya iş kapısı olan Türk şirketleri, Türkiye'ye elde ettiği karın 1.2 milyar dolarını getirdi.  DEVAMI


  • Evde ücretsiz bakım

    Sağlık Bakanlığı tarafından verilen evde bakım hizmetlerinin ücreti, 2010 yılından beri devlet tarafından ödeniyor.   DEVAMI