TÜRKİYE, TARIM VE HAYVANCILIK

6 Aralık 2015 17:12

Denizkestanesi döviz kazandırıyor

'Kara diken' olarak bilinen denizkestanesi balıkçılara aternatif gelir sağlıyor.

Dikenleriyle tatilcilerin korkulu rüyası olan denizkestanesi yurt dışında yüksek fiyatlardan alıcı buluyor. Ege ve Akdeniz kıyılarında genellikle aralık-mart döneminde toplanan, protein deposu olmasının yanı sıra afrodizyak özelliği nedeniyle talep gören denizkestanesi, Balıkesir'in Ayvalık ilçesindeki balıkçılara alternatif gelir sağlıyor. 

Denizkestanesinin denizden çıkarılıp, özel makaslarla ayıklanması ve temizlenmesi oldukça meşakkatli bir süreci beraberinde getirirken, işlenmiş ürün 200 gramlık şişelere dolduruluyor.

Türkiye'de giderek ilgi gören, Uzakdoğu ve Avrupa ülkelerinde el yakan fiyatlarıyla sofralardaki yerini alan denizkestanesinin yurt içi ve yurt dışı fiyatları arasında büyük fark bulunuyor.

Denizkestanelerinin 200 gramlık şişelerinin fiyatı 20 liradan başlıyor. Denizkestanesinin kilosu 100 ile 160 lira arasında satılıyor. Oysa Avrupa'da denizden çıkarılan bir çuval dolusu denizkestanesi ham olarak 500 dolardan satılıyor. İşlenmiş denizkestanesi ise bu ülkelerde 2 bin dolara varan fiyatlardan satılıyor.

Havalar iyi gittiği zaman denizkestanesinden aylık 2-3 bin lira arasında gelir sağlanıyor.

Denizkestanesi yumurtası Japon mutfağının en popüler yemeği suşiye katılıyor. Dünyada en fazla denizkestanesi ithalatını Japonya gerçekleştirirken en büyük üreticiler arasında bu ülkeye ilaveten Şili, ABD, Kanada, Rusya ve Çin bulunuyor.

Haberin Fotoğrafları

Aa picture 20151206 6986686 high Aa picture 20151206 6986689 high Aa picture 20151206 6986690 high Aa picture 20151206 6986691 high Aa picture 20151206 6986692 high Aa picture 20151206 6986693 high Aa picture 20151206 6986694 high Aa picture 20151206 6986695 high

İLGİLİ HABERLER

  • Atamalar yapıldı

    Aile ve Sosyal Politikalar Bakanlığı'nca düzenlenen kura töreninde, 181 şehit yakını, gazi ve gazi yakınının ataması yapıldı.

  • Pamuk üreticilerinin ‘altın yılı’

    Türkiye'de pamuk üretiminin yüzde 42'sinin gerçekleştirildiği Şanlıurfa'da bu yıl uygun hava koşulları sayesinde son 8 yılın en yüksek rekoltesine ulaşıldı. Dekar başına 600 kilogram rekoltenin yanı sıra fiyatı da 2 liraya ulaşan pamuk, bu yıl üreticiye ‘altın yılını’ yaşattı.

  • Bankalarda ‘6 sıfır’ yoğunluğu

    6 sıfırlı banknotların zaman aşımı süresi 31 Aralık 2015'te sona eriyor.

  • Hatay’da 2 yeni kuş türü tespiti

    İklim özellikleri ve bitki çeşitliliğiyle kuşların önemli göç yollarından biri olan Hatay'da bu yıl yapılan gözlemlerde 2 kuş türü daha kayıt altına alındı.

  • İETT’den yılbaşında ek sefer

    İETT, yılbaşı gecesi ulaşımda aksama yaşanmaması için şehrin merkezi noktalarına ek seferler düzenleyecek.

BİLİYOR MUSUN?

  • 18 yaşa kadar güvence

    18 yaşından küçük olan bütün çocuklar anne babaları sigortalı olsun ya da olmasın sağlık hizmetlerinden koşulsuz olarak yararlanabiliyor.  DEVAMI


  • Kültür merkezleri arttı

    Bundan on yıl önce tüm Türkiye’de sadece 42 kültür merkezi vardı. Şimdi 84 kültür merkezi var.   DEVAMI


800 bin

TOKİ'nin istihdam sağladığı kişi sayısı

  • Eğitimde dev proje

    FATİH Projesi kapsamında kısa sürede öğrenci ve öğretmenlere 62 bin 800 tablet dağıtılırken, okullara da 85 bin akıllı tahta yerleştirildi.  DEVAMI


  • Havamız daha kaliteli

    Hava kalitesinin ölçüldüğü istasyon sayısı on yıl önce sadece 16 taneydi. Şimdi 116 istasyonda ölçüm yapılıyor.  DEVAMI


  • 800’den 8 bine!

    Yoğun bakım yatak sayısı, son on yılda tam 10 kat artarak 869'dan 8 bin 100'e çıktı.   DEVAMI


  • Metro cazcıları şampiyon

    İnternette yayınlanan videolarıyla tanıdığımız 'Metro cazcıları' Avusturya'da düzenlenen Dünya Koro Şampiyonası'nda birinci oldu!  DEVAMI


  • Üniversiteliye destek

    Yurtlarda kalan üniversite öğrencileri artık daha sağlıklı beslenebiliyor. Üniversitelilere her ay 150 TL beslenme yardımı yapılıyor.   DEVAMI


  • Beyaz Saray’da büyük gurur

    İki Türk öğrencinin geliştirdiği ‘verimli enerji çözümleri’, Beyaz Saray’daki yarışmada iki dalda birden birinciliğe layık görüldü.  DEVAMI


  • Engellilere maaş kolaylığı

    Yüzde 70'ten fazla engelli olanların ve 65 yaş aylığı alan 85 yaş üstündeki vatandaşlar, maaşlarını evlerinden alabiliyor.  DEVAMI


  • Türk filmi izleniyor

    Yerli yapımlar 10 yıl önce 2 milyon kişi tarafından izlenirken bu rakam 20 milyon 800 bini aştı. 2013 yılının ilk 3 ayında ise bu rakam 14 milyona yaklaştı.  DEVAMI


  • Bartın gururla sunar

    Bartın Üniversitesinde yürütülen çalışmayla dünyada ilk kez parmak izinden cinsiyet tespit eden sistem geliştirildi.  DEVAMI


  • Şirketlerimiz sınır ötesinde

    Yurtdışında önemli yatırımlar yapan ve bir çok yabancıya iş kapısı olan Türk şirketleri, Türkiye'ye elde ettiği karın 1.2 milyar dolarını getirdi.  DEVAMI


  • Evde ücretsiz bakım

    Sağlık Bakanlığı tarafından verilen evde bakım hizmetlerinin ücreti, 2010 yılından beri devlet tarafından ödeniyor.   DEVAMI